«Дринкит» ускоряет экспансию в Москве: сеть заняла десятки освободившихся площадок

Сеть Дринкит, входящая в структуру Dodo Brands, с начала 2026 года открыла в Москве 33 новые кофейни. Из них 29 точек были запущены по франчайзинговой модели.

За первые четыре месяца года московская сеть выросла до 126 объектов. Еще 57 кофеен находятся на стадии запуска. Всего в России сейчас работает 253 точки под брендом «Дринкит».

Рост сети происходит на фоне ухудшения ситуации в кофейном сегменте. По данным рынка, с начала 2026 года в России прекратили работу около 100 стационарных кафе и кофеен — это примерно в три раза больше, чем годом ранее.

Основные причины закрытий:

• рост арендных ставок
• увеличение себестоимости продукции
• давление на трафик
• высокая конкуренция
• снижение рентабельности небольших заведений

На этом фоне Дринкит фактически использует рыночное окно возможностей, быстро занимая освободившиеся помещения и усиливая присутствие в ключевых локациях Москвы.

Главным инструментом масштабирования сети остается франчайзинг. Из 33 новых точек только четыре были открыты непосредственно компанией.

Такая модель позволяет:

• ускорять выход в новые локации
• снижать капитальные затраты
• быстрее занимать качественные помещения
• масштабировать сеть даже в условиях нестабильного рынка

Для кофейного сегмента скорость сейчас становится критически важным фактором: лучшие площади после закрытия операторов быстро перераспределяются между оставшимися игроками.

Дринкит позиционируется как цифровая кофейня с высокой долей автоматизации процессов и акцентом на мобильный заказ.

Именно технологическая модель помогает сети сохранять эффективность:

• сокращать время обслуживания
• оптимизировать персонал
• повышать оборачиваемость
• удерживать экономику небольших точек

Для рынка общепита это особенно важно в условиях роста расходов на персонал и аренду.

Первый «Дринкит» был открыт в 2015 году предпринимательницей Анастасия Никитина.

В 2020 году сеть приобрел основатель Dodo Pizza Федор Овчинников. После сделки бренд получил доступ к инфраструктуре, IT-экспертизе и франчайзинговой модели Dodo Brands, что существенно ускорило масштабирование.

Сегмент кофеен в России постепенно переходит из стадии бурного роста в фазу консолидации. Слабые и неэффективные проекты уходят с рынка, а крупные технологичные сети используют ситуацию для агрессивной экспансии.

Наиболее устойчивыми оказываются игроки, которые совмещают:

• франчайзинговую модель
• сильную цифровую платформу
• компактные форматы
• высокую операционную эффективность

«Дринкит» сейчас становится одним из главных бенефициаров этой трансформации, быстро наращивая присутствие в крупнейшем кофейном рынке страны — Москве.