«Вкусно — и точка» отказалась от идеи собственной фабрики игрушек

Сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка» пересмотрела планы по созданию собственного производства игрушек для детских наборов «Кидз Комбо». Несмотря на высокий спрос на такую продукцию, компания решила отказаться от строительства фабрики, посчитав проект экономически и операционно нецелесообразным.

Об этом в интервью РБК рассказал владелец сети Александр Говор.

По словам предпринимателя, идея создания фабрики рассматривалась всерьез. Компания даже подобрала площадку для строительства будущего предприятия. Однако детальный анализ показал, что запуск собственного производства не позволит обеспечить необходимые объемы выпуска.

Даже при реализации проекта фабрика смогла бы производить лишь небольшую часть от общего количества игрушек, которое требуется сети для комплектации детских наборов.

Кроме того, рынок переживает период повышенного спроса на коллекционные игрушки и детские сувениры. По оценке руководства компании, существующих производственных мощностей российских предприятий также недостаточно для удовлетворения подобных объемов.

Дополнительным аргументом против запуска собственного производства стали высокие требования к качеству продукции.

Для игрушек, распространяемых через крупные международные сети общественного питания, действуют строгие стандарты безопасности, качества материалов и внешнего исполнения. Поставщики, работающие на этом рынке сегодня, десятилетиями совершенствовали производственные процессы и систему контроля качества.

В компании пришли к выводу, что создание аналогичной экспертизы с нуля потребует значительных инвестиций и времени без гарантии достижения необходимого уровня эффективности.

После отказа от проекта фабрики игрушек основным производственным направлением компании остается строительство завода по переработке картофеля в Орловской области.

Проект реализуется совместно с агропромышленным холдингом «Мираторг» и является одним из крупнейших инвестиционных проектов в сегменте общественного питания и пищевой промышленности последних лет.

Общий объем вложений уже достиг 20 млрд рублей.

Запуск предприятия запланирован на осень 2026 года.

Производственная мощность предприятия составит около 300 тыс. тонн картофеля в год.

Помимо картофеля фри, завод будет выпускать широкий ассортимент продукции глубокой переработки, включая:

• картофельные хлопья;
• крахмал;
• полуфабрикаты;
• ингредиенты для пищевой промышленности;
• другие виды картофельной продукции.

Всего на предприятии планируется выпускать около десяти товарных категорий.

История с отказом от строительства фабрики игрушек показывает изменение подхода крупных ресторанных сетей к инвестициям. Вместо диверсификации в непрофильные направления компании все чаще концентрируются на развитии ключевых компетенций и обеспечении контроля над стратегически важными цепочками поставок.

Для «Вкусно — и точка» таким направлением становится локализация производства продуктов питания и снижение зависимости от внешних поставщиков сырья.

Решение отказаться от собственной фабрики игрушек демонстрирует прагматичный подход компании к развитию бизнеса. Вместо инвестиций в сложное и непрофильное производство сеть сосредотачивается на проектах, напрямую связанных с основной деятельностью. Крупный картофелеперерабатывающий завод в Орловской области должен стать важным элементом продовольственной инфраструктуры компании и укрепить ее позиции на российском рынке быстрого питания.