Осенью 2026 года в столичном ТРЦ «Саларис» откроется новый Eat Market площадью почти 6 300 квадратных метров. Новый гастрономический проект станет одной из крупнейших точек притяжения на юго-западе Москвы и предложит посетителям не только разнообразную кухню, но и современное пространство для отдыха и развлечений.
Проект создается на базе существующего фуд-корта, который постепенно трансформируется в полноценный городской фуд-холл нового поколения.
Новая концепция предусматривает создание комфортного общественного пространства с современными зонами посадки, обновленным интерьером и элементами ресторанного сервиса. Вместо привычной одноразовой посуды планируется использовать керамическую, что позволит сделать посещение более комфортным и приблизить формат к классическим ресторанам.
По задумке организаторов, Eat Market станет местом, куда посетители будут приезжать не только за едой, но и за новыми впечатлениями, встречами с друзьями и семейным отдыхом.
Одной из ключевых особенностей нового пространства станет собственная профессиональная сцена. Здесь планируется проводить концерты, гастрономические фестивали, тематические мероприятия и различные городские события, превращая Eat Market в полноценный центр досуга.
Такая концепция отражает современные тенденции развития торговых центров, где все большую роль играет не классический шопинг, а развлечения, эмоции и качественный сервис.
Реконструкция фуд-корта проходит поэтапно без полного закрытия площадки. Часть операторов продолжает обслуживать гостей, а некоторые временно меняют расположение внутри комплекса, пока пространство постепенно обновляется.
В настоящее время команда Eat Market формирует список будущих резидентов, которые представят разнообразные гастрономические концепции и кухни мира.
Появление нового Eat Market подтверждает тенденцию трансформации современных торговых центров в многофункциональные общественные пространства. По мере роста онлайн-торговли именно гастрономия, развлечения и уникальный пользовательский опыт становятся главными факторами привлечения посетителей, а новый проект в ТРЦ «Саларис» станет одним из самых масштабных примеров такого подхода в Москве.