В «Прайм Парке» формируется гастрономический кластер с ресторанами авторской кухни

Премиальный жилой квартал развивает ресторанную инфраструктуру как часть единой среды для жителей и гостей района

В премиальном жилом квартале «Прайм Парк» на Ленинградском проспекте формируется гастрономический кластер общей площадью более 3,8 тыс. кв. м. На первых этажах жилых башен уже работают рестораны разных концепций, созданные известными московскими рестораторами и шеф-поварами.

Сегодня действующие заведения занимают более 2,1 тыс. кв. м. Среди них — рестораны Claudia и Kong Глена Баллиса, ресторан современной греческой кухни Eva от Lucky Group и Grand Урюк. Всего концепция Prime Park предусматривает более 16 ресторанных и гастрономических проектов.

Рестораны становятся частью жилой среды

В Prime Park гастрономический кластер рассматривают не просто как совокупность заведений. Разные концепции должны формировать самостоятельную гастрономическую карту квартала, позволяя жителям выбирать формат под разные сценарии — от завтрака и семейного ужина до деловой встречи или вечернего отдыха.

При этом рестораны ориентированы не только на жителей комплекса, но и на внешних посетителей. Таким образом, коммерческая инфраструктура становится дополнительной точкой притяжения для всего района.

Авторская кухня и разные концепции

Одним из заметных проектов кластера стал ресторан Claudia, созданный Гленом Баллисом и Феликсом Берманом. В его основе — средиземноморская кухня и эстетика европейского кинематографа.

Их второй проект — Kong, где шеф-повар Сергей Лигай сформировал меню в авторском прочтении паназиатской кухни. В ресторане сочетаются гастрономические традиции Китая, Японии, Вьетнама и Таиланда, а особое внимание уделено блюдам из морепродуктов.

Крупнейшим заведением кластера остается Grand Урюк площадью 1,5 тыс. кв. м на 415 посадочных мест. В ресторане предусмотрены VIP-комнаты, пространства для семейных и деловых встреч и проведения мероприятий. Основу меню составляет ближневосточная кухня.

Недавно гастрономическую карту квартала дополнил ресторан Eva от Lucky Group, специализирующийся на современной греческой кухне.

Коммерческая инфраструктура расширяется

Развитие ресторанного направления было заложено в концепцию Prime Park еще на этапе проектирования. Помимо заведений общественного питания, в квартале предусмотрены винотека, цветочный магазин, салон красоты, супермаркет, аптека и другие сервисы.

В марте также планируется открытие премиального wellness-клуба Prime Fitness с SPA-комплексом и клубными сервисами. Его площадь составит более 3,5 тыс. кв. м.

Гастрономия как инструмент развития квартала

Для современных жилых комплексов премиального сегмента коммерческая инфраструктура постепенно становится частью самого продукта. Рестораны, сервисы и пространства для отдыха формируют повседневную среду, сокращая необходимость покидать территорию квартала для решения бытовых и социальных задач.

В случае Prime Park ставка сделана на сочетание разных ресторанных концепций и форматов. Такой подход позволяет одновременно создавать сервисную инфраструктуру для жителей и формировать дополнительный общественный центр притяжения для окружающего района.